Workshop kimchi maken
Bie de Buuf Paradijsvogelstraat 10, GroningenAl zeker 1500 jaar eet men in Korea kimchi, het nationale gerecht van Korea. Het is súpergezond, omdat het bekende groentemengsel gefermenteerd is. Bij het fermenteren zetten micro-organismen rauwe producten om in producten die onze darmen beter kunnen verteren. Hoewel de techniek van fermenteren al eeuwenoud is, zijn we er in de afgelopen eeuw van […]