Bie de Buuf

Hoe vaak gebeurt het niet dat restjes (ongekookte) groenten in de koelkast verschrompelen om uiteindelijk in de vuilnisbak te belanden? Zonde, want deze restjes kunnen met een beetje creativiteit nog goed gebruikt worden. Tijdens deze workshop leer je hoe je de restjes om kunt toveren tot een smakelijk gefermenteerd groentemengsel. Fermentatie zorgt er niet alleen […]