KOM JE TIJDENS LET’S GRO EEN LOKALE HAP BIJ ONS ETEN?Op vrijdag 6 november toveren we Bie de Buuf tijdelijk om tot Mensa. Dan kun je bij ons, gezellig met andere mensen aan lange tafels, stamppot hutspot en/of mous (boerenkool) eten, gemaakt van lokale, biologische ingrediënten. De wortelen en aardappelen komen van Horaholm uit Hornhuizen […]
Praat tijdens Let’s Gro bij Bie de Buuf mee over het belang van gezonde voeding in de zorg. We eten steeds sneller, makkelijker en minder gezond. Eten is van voeden naar vullen gegaan. En dat zie je ook terug in de zorg. Daarmee raakt eten iets kwijt: het moment waarop we samenkomen, verhalen delen en […]
Workshop van Leonie Bais bij Bie de Buuf: gerechten maken met diverse soorten kool De Groninger klei is fantastisch om kool te laten groeien, maar wat kun je allemaal met kool maken? We denken vaak aan zware winterkost, maar er is veel meer mogelijk als je het even anders aanpakt. Het is tijd om deze local […]